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最近のスイーツと5月16日の乙姫ガーデンを・・今更^^;;

2016.09.13.Tue.19:48



ずいぶ~~~~~んっとご無沙汰しています。乙姫です。
すっかり皆様の記憶から消え去っている事でしょう・・|д゚)


どうにもこうにも時間のやりくりが付きません。
お庭も放置。水遣りだけで生きている乙姫ガーデンのかわいそうな植物達。
荒れ放題ですよ~~


今日は家族経営Dayで、シルバーウィーク前の静かな勤務だったので、
スイーツ納品もなく、家族用に焼いたりしていました^^

パパとほっこりお茶して・・
そろそろ来春に向けて動き出さないとって思って、
植え替え用の土や堆肥をポチっとしたりしていたら・・
今年の春私のお庭・・・どんなだったんだろう????ってなりまして^^

撮ったまま放置されていた写真をやっと見てみました^^


全部は無理なのでピンポイントで編集。
5月16日の乙姫ガーデンの様子を記録♪


あ。その前に最近のスイーツも^^



お庭写真は続きから沢山Upします♪



今月納品の一品にロールケーキがありまして^^
納品はシンプルな物ですが、
自分用にちょっと遊んでみました^^
水玉ロール
P9120065水玉ロール


ココア
抹茶あずき
ラズベリー生地に梨のコンポート巻いてます^^
P9120050水玉ロール


縞々ロール^^
P9130067縞々ロール

紫芋パウダー(アルカリ化学反応で色飛びするので、赤、青色素少量添加)
きな粉(こちらも黄色色素少量添加)
ブラックココアと竹炭パウダー

P9130079縞々ロール

今日はフォンダンショコラとキャラメルモカコーヒーでブレイクタイム♪
P9130007フォンダンショコラ


軽くチン☆してとろり~んさせるつもりが^^;;
チンし過ぎてしまった^^;;
せっかくガナッシュ詰めたのに・・・
P9130022フォンダンショコラ


スイーツ写真も沢山撮っていますが・・


続きからは春のお庭写真一気載せします^^




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スタートしています^^

2016.08.03.Wed.11:24

八月ですね^^


梅雨明けもして・・・暑いです^^;;;;



先日山梨へ泊まりながら出かけて来ました♪
今年も夏は一宮の桃からのたてしな自由農園♪
今回はタイミング良く高原イチゴが沢山並んでいたので3ケース程買って来ました♪
子供達が全員家を出てしまった今年は、
野菜を爆買いする事もないですが・・・
それはそれなりに沢山買って楽しんでいます♪


7月29日に保健所審査がありまして。
無事菓子製造販売の営業許可が貰える事になりました!!!
許可証が手元に来るまでには2週間かかるそうですが、
二日後から営業していいとの事で
早速旅館さん納品スタートしています♪


三軒ともとても大きな旅館さんなので・・・・
慣れるまではあたふたしそうですが・・・・・・^^


大嫌いな魚屋で、大好きなスイーツ作りを仕事にできるなんて・・・
嬉しい反面、気を引き締めて行こうと強く思っています^^


許可取得後は魚屋店舗の方へも陳列して販売していいそうで^^


まだまだそんな余裕はありませんが、
型外しでひっかけてしまった物なんかは、カットしてこっそり店頭へ並ぶかもしれません^^



P7300029甘夏ピールシフォン


P7300035甘夏ピールシフォン



続きからも・・・。





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新しいスタート

2016.07.17.Sun.21:20


ご無沙汰しています^^


もうすっかり夏の陽気になっていますね^^;



色んな事があり過ぎて乙姫ではなく浦島太郎状態です^^;;;;


ここにも少しだけ・・・記録と言う事で。



DSC_2187.jpg



続きからも少しだけ^^



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日々徒然・・

2016.06.17.Fri.09:16

すっかりバラシーズンは過ぎ去って・・
紫陽花の季節が来ていますね^^

乙姫ガーデンでもアナベルや山紫陽花がとても綺麗です♪

私のテーブルでもこちらの紫陽花・・・^^


相変わらずしっちゃかめっちゃかな日々。
P5260003紫陽花


少し前に実家にゲリラ帰省しました^^
白馬コルチナまで行って来ましたよ^^

パパが抱えているのは・・・・ピエール。

何でピエールかって・・・。

^^ふふふ♪
P6080115.jpg



続きからも色々ごちゃ混ぜ^^



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バラシーズン真っ只中と言うのに・・・

2016.05.21.Sat.15:58

ずいぶ~んとご無沙汰してしまっています。
皆さまの記憶から消え去りそうな乙姫・・。一体いつの間にバラシーズンで??
あれ?あれれ??ちょっと待って。え。どーしよ・・

そんな感じの毎日を送っております。
もう書きたい事は山ほどあるのに
どうにもこうにも時間のやりくりと体力が追い付きません。あ。気力も。


簡単にポン☆と投稿できるSNSは発信してるんですけどね・・トイレとかで(笑)



ゴチャゴチャ言ってる内に今年のバラシーズンが駆け抜けて行ってしまいそうなので、
今日はダイジェストで乙姫ガーデン2016!


日にちとか、時間とか関係なく載せます。載せます。




IMG_0569乙姫ガーデン


IMG_0575乙姫ガーデン


IMG_0578乙姫ガーデン


続きからもたっぷりと・・・




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